最近真的都沒買到啥青菜，只好拿根莖類的來做變化!!
所以選中了大頭菜來做測試~~~結果~~還OK!!
材料: 大頭菜一顆
鹽巴
辣椒粉
糖
芝麻香油
做法:
1.把大頭菜先把皮削一削，切成薄片，本人不大會用刀，所以切的2266.
2.把切片好的大頭菜灑上約兩小匙的鹽巴，拿出我那不慎巧妙的手幫他按摩按摩!!
3.建議置2個小時左右!(其實前次的應該比較新鮮一個小時就把青味醃過了，但是這次不夠，所以吃
起來有青青的味道!! )
4.把醃過鹽的大頭菜用開水洗過，搓一下，然後把水抓乾!!
5.加入糖及辣椒還有芝麻香油攪拌攪拌!! 簡單一道涼拌菜完成!!
6.建議放入冰箱冰一下味道更好唷!!
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