夫人的胡搞瞎搞天地!!

今天Annie又教了夫人一招新撇步~~嘿嘿!!明天便當有新菜囉!!

材料:

1.紅蘿蔔1條

2.馬鈴薯3-4顆

3.洋蔥1顆

4.雞肉一片

5.咖哩粉

6.糖

7.鹽

8.料理酒(這裡沒這種東西只能用伏特加代替)

9.水約600CC

做法:

1.將上面1-4樣材料洗淨切塊處理;

2.熱鍋後加入沙拉油，將雞肉塊置入快炒一下，加入酒後再去炒一下;

3.將1-3項材料置入剛剛做法2的雞肉內，加水，開大火把所有材料煮開!

4.放入咖哩粉，因為夫人沒有咖哩調理塊，所以約加了4匙咖哩粉；開小火燉煮!

4.撈起1顆馬鈴薯的份量，將馬鈴薯搗碎!

5.將搗碎後的馬鈴薯倒回小火燉煮的鍋中，加入些許鹽及糖調味!!

6.約半小時後一鍋美味的雞肉咖哩鍋完成!!

備註:

1.因為這裡沒有太白粉可以做勾芡，而且夫人也沒有咖哩調理塊，所以ANNIE教夫人用"土豆泥"勾芡!!

2.ANNIE的調味料裡其實還有加雞粉，但是夫人也沒這種東西，所以我又偷懶了一下!!

個人邊試味道，邊偷吃~~~發現真的不錯唷!!謝謝Annie!!